Новости

Австралия.

В Австралии выращиваются практически все лучшие мировые сорта винограда. Основным считается Шираз, стойкий, выносливый, высокоурожайный и отлично переносящий жару. Тонкие австралийские вина производят из сорта Каберне Совиньон, но его сажают сравнительно меньше, чем Шираз. Широко распространен Рислинг, особенно в более прохладных районах. 

Истинно английское чаепитие

Современные британцы нередко шутят: «Англию трудно представить без королевы, а без чая и вовсе невозможно». И в этой шутке доля правды весьма велика: в течение дня англичане пьют этот напиток 6-8 раз!

Основа 100 блюд

Мясо, измельченное в фарш, обретает иное качество – становится сочнее и нежнее. Сочетая его с другими продуктами, можно привнести в блюда изрядную долю авторской оригинальности.

Ёлка в хайболе

Изначально служивший, как и его верный друг тоник, в качестве лекарства – им лечили несварение желудка и даже пытались защититься от бубонной чумы, — джин прошел длинный путь в своем развитии. Этот  напиток лондонской бедноты и солдат позже стали подавать в самых респектабельных заведениях и домах. А в коктейлях его мужской характер приобретает женскую тонкость …

Ёлка в хайболе Читать полностью »

Элегантный финал

Десерты – яркий завершающий штрих в меню. Они способны еще один раз продемонстрировать кулинарный талант повара. Особенно если станут новым прочтением известных рецептов. 

Как добиться идеальной сочности мяса? Новости — Компания Аппетит кейтеринг г. Санкт-Петербург

« Назад Как добиться идеальной сочности мяса? 12.03.2014 01:59 Средняя температура готового мяса – от 55 до 70 градусов. Сначала мясо можно слегка обжарить на сковороде и затем поставить в духовку либо поместить его на гриль после нескольких часов запекания в духовке. Большое преимущество последнего способа в том, что температура равномерно распределиться по всему куску мяса …

Как добиться идеальной сочности мяса? Новости — Компания Аппетит кейтеринг г. Санкт-Петербург Читать полностью »

Что же такое кейтеринг?

Кейтеринг — это сектор сферы общественного питания, связанный с оказанием услуг на удаленных точках. Понятие «кейтеринг» — настолько ёмкое, что аналогичного слова в русском языке просто не существует. организация банкетов, проведение фуршетов, новогодние мероприятия, свадебные торжества — все это выездной кейтеринг.

Shopping Cart