Выездное барбекю

Формат барбекю отлично подходит для загородной корпоративной вечеринки или празднования дня рождения.

Обслуживание гостей происходит на открытых площадках
Еда готовится в присутствии гостей
Основные горячие блюда готовятся на открытом огне
Основа меню — свежие овощи, холодны закуски, мясные и рыбные блюда с гриля

Что входит в стоимость барбекю

Необходимая мебель

Обслуживание официантами

Работа банкетного менеджера

Уборка мусора после мероприятия

Необходимое оборудование

Подбор площадки для проведения мероприятия

Транспортные расходы

Необходимый текстиль

Ассорти из свежих овощей 135г

листья салата, спелые томаты, свежие огурцы, хрустящий редис, зелень

Разносолы 100г

бочковые томаты, огурцы, черемша, чеснок маринованный, морковь «по-корейски»

Блюда, приготовленные на мангале

Куриный шашлык маринованный в смеси ароматных трав и кореньев, майонеза и томатов 90г

Шашлык из свинины маринованный в красном вине с томатами, луком и специями 100г

Люля-кебаб 50г

Гарниры

Овощи-гриль 100г

Картофель «по-деревенски» 100г

Соусы

Соус кетчуп 30г
Соус «Айоли» 30г
Соус «Барбекю» 30г

Ассорти из свежих овощей 120г

Листья салата, спелые томаты, свежие огурчики, хрустящий редис, зелень

Ассорти мясной гастрономии и сыров 60г

карбонат, грудинка, куриный рулет с беконом. Сыры: Гауда, Тильзистер, копченый Адыгейский

Разносолы 50г

бочковые томаты, огурцы, черемша, чеснок маринованный, морковь «по-корейски», капуста «по-грузински»

Шампиньоны фаршированные сыром, луком, тимьяном, чесноком жареные на гриле 60г

Салат «Цезарь» с курицей 130г

Блюда, приготовленные на мангале

Стейк из семги, маринованный в молодом вине с травами 100г
Стейк из говядины 100г
Крылышки «Барбекю» маринованные с медом, соевым соусом и специями 100г

Гарниры

Картофель «по-деревенски» 150г
Овощи гриль (шампиньоны, перец свежий, цукини, баклажаны) 150г

Соусы

Кетчуп 50г
Соус «Барбекю» 50г
Соус «Айоли» 50г

Фруктовое изобилие (сезонные фрукты) 100г

Мини-багет 100г

Ассорти мясной гастрономии и сыров 60 г

Карбанат, грудинка, куринный рулет с беконом, сыр «Гауда», сыр «Тильзистер»,
копченый адыгейский сыр

Ассорти из свежих овощей 135 г

Листья салата, спелые томаты, свежие огурцы, хрустящий редис, зелень

Разносолы 100г

Бочковые томаты, огурцы, черемша, чесок маринованный, морковь «по-корейски»

Салат «Цезарь» с курицей 130 г

Блюда, приготовленные на мангале

Куринный шашлык маринованный в смеси ароматных трав и кореньев, майонеза и томатов 90 г

Шашлык из свинины маринованный в красном вине с томатами, луком и специями 100г

Крылышки «Барбекю» маринованные с медом, соевым соусом, специями 100г

Колбаски – гриль 100г

Люля- кебаб 100г

Гарниры

Овощи-гриль 100г

Картофель «по – деревенски» 150 г

Соусы

Соус кетчуп 30 г
Соус «Айоли» 30 г
Соус «Барбекю» 30 г

Дополнительная информация

Стандартная продолжительность барбекю — 5 часов.

Стоимость меню рассчитана при проведении мероприятия от 20 персон, от 100 персон предусмотрена скидка на меню.

Мы всегда можем сделать перерасчет меню под ваши условия или количество гостей, а также, составить индивидульное меню.

Стоимость указанна с учетом проведения мероприятия в черте кад.

Заказать барбекю

Будем рады подобрать для Вас индивидуальное меню! Для этого, оставьте Ваш запрос нам в заявке или на электронную почту и наш менеджер свяжется с Вами!