Ростбиф – классическое блюдо английской кухни ( roast beef – дословно «жареная говядина»)/ это кусок мякоти, приготовленный определенным способом – с кровью. Для ростбифа годятся только вырезка и толстый край. Благодаря узнаваемой мраморной структуре мясо получается особенно нежным.
Shopping Cart
